
<アボガドの明太子あえ> 材料4人分
(* アボガド 2コ)(* ねぎ 1/3本)(* からし明太子 50g)
(* ごま油 大さじ 1)(* しょう油 大さじ 1/2) 以上5点
★作り方 A:アボガド、半分に切り種を取り皮をむく 切り方→1cm角くらいに切る
B:からし明太子(小)1/2腹分(50g)=1コ まず半分に切り込みを入れ、
皮の部を外す→包丁をやや斜めにすると皮が上手にとれる、こさぐ感じ。
◎:これをボウルに取る、そして しょう油 1/2、ごま油 大さじ 1
ポイント→ねぎ(白)1/3 本・・薬味を入れると味がしまる
◎:そしてアボガドを入れて混ぜて出来上がり。
▲5分位で出来る簡単な副惣菜です! 一人分 200kcal
* ごはんに のりと一緒に丼にしてもおいしいし パンにも合う!