道草 2  

季節の花、風景、食 に感動を求めて!
  [ 生姜ご飯 ]
2013-06-29(Sat) 11:06:00
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■ 生姜ご飯

<材料>

米 3カップ
新生姜 80g(~100g)・・今が旬だそうです
油揚げ 1枚

酒 大さじ2
塩 小さじ1
薄口醤油 大さじ1
昆布茶  小さじ1
出しの素 1袋 (あれば、だし汁を使用)

<作り方>

新生姜は、千切りにする。
油揚げは、湯通ししてから、3㎜×2~3㎝程度に切る(適当な大きさ)

①お米をとぐ
②調味料を入れる
③調味料込みで、水3合分まで入れる
④新生姜と油揚げを入れる
⑤炊く

☆ 簡単で美味しいので是非つくって頂けたら有難いです。
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